Kamis, 07 Agustus 2008

Honey Chocolate Mousse

iseng2 saysa searching makanan yang berbahan coklat *saya penggila coklat* nah loh, saya nemuin resep nih namanya Honey Chocolate Mousse... nyoba yuukk...mariiii ^_^


Bahan-Bahan :
200 gr milk cooking chocolate, lelehkan
200 cc whipping cream
150 cc susu cair
3 kuning telur
100 gr gula pasir
1 putih telur
60 gr gelatin, larutkan dengan air panas
80 cc air panas, untuk melarutkan gelatin
100 cc madu


Cara Mengolah :

1. Kocok kuning telur dengan gula, tambahkan susu cair, masak di atas api sedang, sambil aduk-aduk. Biarkan mendidih, matikan api.
2. Masukkan gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas, cokelat leleh, madu dan whipping cream. Aduk rata.
3. Kocok putih telur hingga kaku. Tuang ke dalam adonan madu, sambil aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuang ke dalam gelas-gelas mousse.
Masukkan lemari pendingin hinga kaku sampai siap dihidangkan.

2 komentar:

da mengatakan...

Hmmm... aq suka cokelat, aku akan membuat cokelat yang ada di blogmu, yaitu http://tungkuajaib.blogspot.com/2008/08/honey-chocolate-mousse.html .Makasih, sudah di beri resepnya:) .

INDAH REPHI mengatakan...

waaahh...senengnya ada yang berkunjung..makasih yaa..selamat mencoba ^_^