brownies emang bikin ngiler T_T apa lg coklatnya..wuuiihh... tapi ini brownies panggang looh..km bisa coba, sok atuh :D
Bahan:
100 g tepung terigu
20 g cokelat bubuk
1/4 sdt soda kue
100 g gula palem
50 g gula pasir
2 butir telur ayam
2 sdm minyak sayur
125 g sour cream (krim asam) low fat
60 g dark cooking chocolate, lelehkan
60 g dark cooking chocolate, cincang
Cara membuat:
Siapkan loyang bentuk hati 18 cm atau 20 m.
Semir mentega dan taburi sedikit tepung terigu.
Ayak tepung terigu, cokelat dan soda kue jadi satu.
Kocok gula, telur, krim asam dan minyak sayur hingga rata.
Tambahkan cokelat leleh, kocok rata.
Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
Tuang ke dalam loyang, ratakan.
Taburi cokelat cincang. Panggang dalam ovenpanas 180C selama 35 menit.
Angkat, dinginkan.Untuk 12 potong
Source : http://www.detikfood.com/index.php/detik.read/tahun/2008/bulan/02/tgl/12/time/100936/idnews/892410/idkanal/361
Kamis, 31 Juli 2008
Cumi Cumi Bumbu Pedas
bahannyaa:
- 500 gr cumi-cumi segar, bersihkan... bagi yang suka dengan tinta hitamnya, boleh ko ga pake bersih ^_^ karena... tintanya itubikin suedep looh..
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kecap manis
- 1/2 sendok teh saus tiram
- 1 buah tomat yang segar dan udah bersih,di iris-iris dadu
- 1 buah bawang bombay, dirajang
- 2 siung bawang putih, digeprek di cacah2
- 1 siung bawang merah, di iris-iris
- 2 buah cabai merah, potong jadi dua atau 3 bagian
- 2 buah cabai hijau, potong jadi dua atau 3 bagian --- pakai paprika jg bisa, tapi kan MAHAAAL!ahaha..
- 1 sendok makan sayur
cara masaknya:
panaskan minyak sayur, lalu masukkan bawang putih, bawang merah. lalu masukkan bawang bombay. masukkan cuminya. lalu jangan lupa garam,merica, kecap, saus tiram,.pokoknya semua bumbunya deh..aduk2..oseng-oseng.,.kasih sedikit air ya biar ga gosong..terakhir, masukkan potongan cabai dan tomatnya. aduk-aduk, oseng2 ampe mateng ya... siap saji ^_^
NASI UDUK CINTA ALA INDAH
bahannyaaa:
- beras 2 gelas,dicuci bersih ya
- santan 2 gelas (atau kira2 sendiri deh ^_^)
- 1 sendok teh garam halus
- daun salam atau daun pandan, udah di bersihin loh yaa
sambalnyaa :
- cabe merah besar 5 biji, kalo kurang tambah sendiri yaa
- garem secukupnya
- gula putih secukupnya
- tomat 1 biji ajah
- lengkuas sak iprit
hiasannya *lauk pauk getoo*:
- 2 butir telor ayam, didadar, lalu diiris-iris
- ayam goreng, secukupnya, disuwir-suwir
- kacang tanah, digoreng,-- buat taburan
- bawang goreng, untuk taburan
- potongan mentimun
- potongan tomat
caranya:
masak nasinya sama kok kayak masak nasi biasa, cuman ditambah dengan santan aja.. caranya... nasi dimasak pake kira-kira 1 gelas air dan 2 gelas santan kental, jangan lupa daun salamnya juga garam yaa...sampe kira2 airnya surut lalu di kukus yaa..
nah, udah mateng diangkat.
bikin sambalnya : semua bumbu sambal di uleg sampe ancur, lalu digoreng sebentar dengan minyak goreng. bagi yang suka mentahan sih ga usah pake goreng udah enak kok :D
nah..
kemudian...
siapkan nasi uduk yang udah mateng tadi dalem piring. diatasnya, kasih irisan telur dan daging ayam, lalu taburi dengan kacang goreng dan bawang goreng. tidak lupa dengan irisan timun dan tomatnya yaa..pokoknya dihias sendiri deh suka-suka, yang penting sedap dipandang,sedap dilidah ehehehe... kalo suka pedas tinggal tambahin aja sambalnya
- beras 2 gelas,dicuci bersih ya
- santan 2 gelas (atau kira2 sendiri deh ^_^)
- 1 sendok teh garam halus
- daun salam atau daun pandan, udah di bersihin loh yaa
sambalnyaa :
- cabe merah besar 5 biji, kalo kurang tambah sendiri yaa
- garem secukupnya
- gula putih secukupnya
- tomat 1 biji ajah
- lengkuas sak iprit
hiasannya *lauk pauk getoo*:
- 2 butir telor ayam, didadar, lalu diiris-iris
- ayam goreng, secukupnya, disuwir-suwir
- kacang tanah, digoreng,-- buat taburan
- bawang goreng, untuk taburan
- potongan mentimun
- potongan tomat
caranya:
masak nasinya sama kok kayak masak nasi biasa, cuman ditambah dengan santan aja.. caranya... nasi dimasak pake kira-kira 1 gelas air dan 2 gelas santan kental, jangan lupa daun salamnya juga garam yaa...sampe kira2 airnya surut lalu di kukus yaa..
nah, udah mateng diangkat.
bikin sambalnya : semua bumbu sambal di uleg sampe ancur, lalu digoreng sebentar dengan minyak goreng. bagi yang suka mentahan sih ga usah pake goreng udah enak kok :D
nah..
kemudian...
siapkan nasi uduk yang udah mateng tadi dalem piring. diatasnya, kasih irisan telur dan daging ayam, lalu taburi dengan kacang goreng dan bawang goreng. tidak lupa dengan irisan timun dan tomatnya yaa..pokoknya dihias sendiri deh suka-suka, yang penting sedap dipandang,sedap dilidah ehehehe... kalo suka pedas tinggal tambahin aja sambalnya
PUDING BUAAAAH..
waaah...maem puding tuuuh enaknya pas siang bolong lagi panas2nya, terus kita maemnya lg dingin2 gityuuu...atau pas buka puasaa...wah pasti segeeer..hihihi..
cobain deh..
Bahan - bahan:
1 kaleng buah, buka dan tampung sirupnya
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk. Warna dapat disesuaikan dengan selera
100 gr gula pasir
750 ml air dan sudah termasuk sirup dari buah kaleng
4 butir putih telur
100 ml sirup orange
Cairan FLA:
500 ml susu cair
100 gr gula pasir
2 butir kuning telur
2 sdm tepung maizena. Sebelumnya larutkan terlebih dahulu dengan sedikit air
2 sdm rhum vanili. (optional, sesuaikan dengan selera)
CARA MEMBUAT:
Campur agar-agar, gula pasir, dan air dan kemudian Masak hingga mendidih dan warnanya mengkilat.Kocok putih telur yang telah disediakan hingga kaku.Tuang campuran agar-agar ke dalam ke dalam utih telur sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga rata.Tambahkan sirup orange sambil terus diaduk.Tuang ke dalam wadahSusun buah di atasnya.
Dinginkan dengan cara dimasukkan dalam kulkas.
Setelah dingin keluarkan dan sajikan dengan fla.
FLA :
Didihkan susu dan gula
Setelah itu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air dan aduk rata.
Kocok kuning telur dan tambahkan 2 sdm adonan susu kemudian aduk rata.
Tuang semuanya ke dalam adonan susu dan aduk rata.
Angkat dan dinginkan. oiaa...jangan lupa masukkan rum atau vanilinya yaaa...
Sumber : dapurkuring.blog.com/
cobain deh..
Bahan - bahan:
1 kaleng buah, buka dan tampung sirupnya
1 1/2 bungkus agar-agar bubuk. Warna dapat disesuaikan dengan selera
100 gr gula pasir
750 ml air dan sudah termasuk sirup dari buah kaleng
4 butir putih telur
100 ml sirup orange
Cairan FLA:
500 ml susu cair
100 gr gula pasir
2 butir kuning telur
2 sdm tepung maizena. Sebelumnya larutkan terlebih dahulu dengan sedikit air
2 sdm rhum vanili. (optional, sesuaikan dengan selera)
CARA MEMBUAT:
Campur agar-agar, gula pasir, dan air dan kemudian Masak hingga mendidih dan warnanya mengkilat.Kocok putih telur yang telah disediakan hingga kaku.Tuang campuran agar-agar ke dalam ke dalam utih telur sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga rata.Tambahkan sirup orange sambil terus diaduk.Tuang ke dalam wadahSusun buah di atasnya.
Dinginkan dengan cara dimasukkan dalam kulkas.
Setelah dingin keluarkan dan sajikan dengan fla.
FLA :
Didihkan susu dan gula
Setelah itu masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air dan aduk rata.
Kocok kuning telur dan tambahkan 2 sdm adonan susu kemudian aduk rata.
Tuang semuanya ke dalam adonan susu dan aduk rata.
Angkat dan dinginkan. oiaa...jangan lupa masukkan rum atau vanilinya yaaa...
Sumber : dapurkuring.blog.com/
PUDDING COKLAT DOUBLE CREAM
buka2 situs, nih dapet deh resep bikin pucing..kesukaankyuu *senangnya ^_^*
Bahan puding :
2 bungkus agar-agar putih
250 gram coklat blok, serut, tim sampai leleh
250 gram gula pasir
1 lt susu murni
500 cc double cream (bisa juga pakai Creamer cap kembang)
25 gram coklat bubuk, encerkan dengan sedikit air panas
Vanili secukupnya
Bahan saus:
800 cc susu murni
100 gram gula pasir
1 buah kuning telur
Vanili secukupnya
Cara membuat Puding :
Catatan : jangan mendidihkan adonan dengan api besar, Vla atau puding bisa pecah. TERUS.. sajikan dengan penuh rasa cinta..makannya jg sambil senyum2 yaa *tp jangan kebanyakan, tar di kira gila* biar tambah kerasa enyaaaknya ^_^
Sumber dari http://www.dunia-ibu.org/html/puding_coklat_double_cream.html
Bahan puding :
2 bungkus agar-agar putih
250 gram coklat blok, serut, tim sampai leleh
250 gram gula pasir
1 lt susu murni
500 cc double cream (bisa juga pakai Creamer cap kembang)
25 gram coklat bubuk, encerkan dengan sedikit air panas
Vanili secukupnya
Bahan saus:
800 cc susu murni
100 gram gula pasir
1 buah kuning telur
Vanili secukupnya
Cara membuat Puding :
- Campur semua bahan menjadi satu (kecuali double cream)
- Didihkan diatas api sedang sambil diaduk terus, sampai mendidih
- Setelah mendidih, tuangkan double cream sambil adonan diaduk terus, aduk sampai rata, angakat dari api.
- dinginkan sebentar, jangan sampai beku, sampai uap hilang.
- Tuangkan dalam cetakan puding besar, atau yang kecil-kecil, dinginkan.Cara membuat saus :- Kocok lepas merah telur
- Campur susu, gula dan vanili, didihkan dengan api sedang sambil diaduk
- setelah mendidih, tuangkan dua sendok sayur susu ke dalam kocokan telur, campur rata, masukan adonan telur ke dalam susu yang mendidih, aduk-aduk sebentar diatas api.
- angkat dari atas api, aduk terus Vla, sampai agak dingin, supaya Vla jangan pecah.
Catatan : jangan mendidihkan adonan dengan api besar, Vla atau puding bisa pecah. TERUS.. sajikan dengan penuh rasa cinta..makannya jg sambil senyum2 yaa *tp jangan kebanyakan, tar di kira gila* biar tambah kerasa enyaaaknya ^_^
Sumber dari http://www.dunia-ibu.org/html/puding_coklat_double_cream.html
Rabu, 30 Juli 2008
CAISIN AYAM
- ayam 1/4 kilo,t anpa bulu, tanpa kutu
- bawang putih 4 siung, di geprek terus di cacah-cacah
- 1/2 sendok teh garam
- caisin ato sawi ijo, 1 iket, di cuci lalu di potong2
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- minyak sayur 1 sendok makan ajaa
caranyaaa:
rebus daging ayam dengan 1 1/2 gelas air. rebus sebentar yaa.. ni buat kaldunya looh... nah setelah kira2 10 menit, daging ayamnya ditiriskan, lalu disuwir2, air rebusannya jangan dibuang ya..ini air berguna banget sbg kaldu untuk pembuatan masakan ini, karna makanan ini akan saya bebaskan dari vetsin ^_^ panaskan minyak sayur, masukkan bawang putih, garam, merica lalu suwiran daging ayamnya..aduk-aduk lalu masukkan sayurannya. ga pake lama, masukkan sayurannya yaa..setelah dirasa udah pas tingkat kematangannya...siap disajikan deh dengan taburan bawang goreng dan hiasan tomat diatasnya ^_^
- bawang putih 4 siung, di geprek terus di cacah-cacah
- 1/2 sendok teh garam
- caisin ato sawi ijo, 1 iket, di cuci lalu di potong2
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- minyak sayur 1 sendok makan ajaa
caranyaaa:
rebus daging ayam dengan 1 1/2 gelas air. rebus sebentar yaa.. ni buat kaldunya looh... nah setelah kira2 10 menit, daging ayamnya ditiriskan, lalu disuwir2, air rebusannya jangan dibuang ya..ini air berguna banget sbg kaldu untuk pembuatan masakan ini, karna makanan ini akan saya bebaskan dari vetsin ^_^ panaskan minyak sayur, masukkan bawang putih, garam, merica lalu suwiran daging ayamnya..aduk-aduk lalu masukkan sayurannya. ga pake lama, masukkan sayurannya yaa..setelah dirasa udah pas tingkat kematangannya...siap disajikan deh dengan taburan bawang goreng dan hiasan tomat diatasnya ^_^
Selasa, 29 Juli 2008
OPOR AYAM
siapa dia ga kenal opor ayam?/ ni makanan biasanya wajib tersaji dalam hidangan pas lebaran atau hari raya. tak lupa sama ketupatnya ^_^ naaah..ini opor ayam versi saya..silahkan mencoba..
bahannya:
- 1/2 kg daging ayam, cuci bersih... jangan sampe ada bulu atau kutu yang ketinggalan.
- 1 gelas perasan santan kental, atau juga bs pake sun kara sari santan.
- 100 gram gula merah
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 1/2 saendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica
- 2 butir kemiri
- satu potong kecil lengkua, di gebrek.
- satu potong kecil kunyit
- satu potong kecil jahe
- dua lembar daun salam
- satu sendok makan minyak sayur
- bawang goreng
masak-masak:
jahe+kunyit+garam+gula merah+merica+ketumbar+kemiri diuleg-uleg semua ampe ancur. lalu panaskan minyak sayur diatas wajan, masukkan bumbu tumbuk tersebut. jangan lupa masukkan daun salam dan geprekan lengkuas. ga pake lama, masukkan daging ayam. dicampur ampe rata ya. lalu kasih 1 gelas air. di ungkep bentar ampe kira2 daging ayamnya hampir matang. lalu masukkan santannya. aduk2 ampe mendidih. santannya jangan sampe pecah yaaa... naah kalo udah mateng, pindahke mangkuk lalu taburi dengan bawang goreng, jadi deeeh.
bahannya:
- 1/2 kg daging ayam, cuci bersih... jangan sampe ada bulu atau kutu yang ketinggalan.
- 1 gelas perasan santan kental, atau juga bs pake sun kara sari santan.
- 100 gram gula merah
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 1/2 saendok makan garam
- 1/4 sendok teh merica
- 2 butir kemiri
- satu potong kecil lengkua, di gebrek.
- satu potong kecil kunyit
- satu potong kecil jahe
- dua lembar daun salam
- satu sendok makan minyak sayur
- bawang goreng
masak-masak:
jahe+kunyit+garam+gula merah+merica+ketumbar+kemiri diuleg-uleg semua ampe ancur. lalu panaskan minyak sayur diatas wajan, masukkan bumbu tumbuk tersebut. jangan lupa masukkan daun salam dan geprekan lengkuas. ga pake lama, masukkan daging ayam. dicampur ampe rata ya. lalu kasih 1 gelas air. di ungkep bentar ampe kira2 daging ayamnya hampir matang. lalu masukkan santannya. aduk2 ampe mendidih. santannya jangan sampe pecah yaaa... naah kalo udah mateng, pindahke mangkuk lalu taburi dengan bawang goreng, jadi deeeh.
MIE GORENG KRIWIL
bahannyaa:
- 1 potong ayam, dadanya aja, disuwir-suwir yaa atau 1 ons daging sapi yang udah disuwir *pastinya udah di masak dulu nyong*
- 1 ons udang
- 2 sendok saos sambal
- 2 biji bawang putih, di geprek terus dicacah2
- 1 biji bawang merah di ccacah-cacah
- 1 sendokmakan bawang goreng
- 1porsi mie kering
- 1 sendok teh minyak sayur
- 3 lembar sawi ijo,di cuci, dipotong2 ya
- sejumput kecambah kacang ijo yang udah dicuci.
- sejumput garam.
- 1 sendok teh kecap manis
- sejumput merica
masak-masak:
rebus mie kering dalam air yang mendidih, kira2 5 menitan gitu, angkat lalu disiram pake air dingin, tiriskan. jangan terus direndem ya tar malah lodoh. kemudian, panskan wajan,kuali atau bisa jg teflon. lalu kasih minyak sayur diatasnya. masukkan bawang merah dan bawang putih. oseng-oseng goreng. kemudian masukkan potongan daging tadi, lalu udang, saus, taouge kecambah, pokoknya semua bahan, kecuali mie ya..setelah kira2 hampir mateng, masukkan mienya. aduk2. oseng2. dicampur. jangan lupa diicip2 ya..nah kalo dirasa udah cukup enak baru deh di pindah tempat di piring cantik, kasih taburan bawang goreng diatasnya. bisa juga ditambah tomat dan timun ya, juga jangan lupa dikasih gorengan telor ceplok atau omelet nya lhoo biar tambah sedaaaap dan banyak proteinnya...*asal jangan racun lho! hehehe..
- 1 potong ayam, dadanya aja, disuwir-suwir yaa atau 1 ons daging sapi yang udah disuwir *pastinya udah di masak dulu nyong*
- 1 ons udang
- 2 sendok saos sambal
- 2 biji bawang putih, di geprek terus dicacah2
- 1 biji bawang merah di ccacah-cacah
- 1 sendokmakan bawang goreng
- 1porsi mie kering
- 1 sendok teh minyak sayur
- 3 lembar sawi ijo,di cuci, dipotong2 ya
- sejumput kecambah kacang ijo yang udah dicuci.
- sejumput garam.
- 1 sendok teh kecap manis
- sejumput merica
masak-masak:
rebus mie kering dalam air yang mendidih, kira2 5 menitan gitu, angkat lalu disiram pake air dingin, tiriskan. jangan terus direndem ya tar malah lodoh. kemudian, panskan wajan,kuali atau bisa jg teflon. lalu kasih minyak sayur diatasnya. masukkan bawang merah dan bawang putih. oseng-oseng goreng. kemudian masukkan potongan daging tadi, lalu udang, saus, taouge kecambah, pokoknya semua bahan, kecuali mie ya..setelah kira2 hampir mateng, masukkan mienya. aduk2. oseng2. dicampur. jangan lupa diicip2 ya..nah kalo dirasa udah cukup enak baru deh di pindah tempat di piring cantik, kasih taburan bawang goreng diatasnya. bisa juga ditambah tomat dan timun ya, juga jangan lupa dikasih gorengan telor ceplok atau omelet nya lhoo biar tambah sedaaaap dan banyak proteinnya...*asal jangan racun lho! hehehe..
sayur lodeeeeh
bahannya:
- terong 1 aja,dipotong2 yaa
- kacang panjang 4 buah aja, juga dipotong
- beberapa daun melinjo, dirobek2 aja
- beberapa buah melinjo
- labu siam, separuh aja, dipotong dadu
- kecambah yang dari kedelai, sebelumnya dibersihkan dulu yaa
- cabai merah ijo, di potong 2 aja
bumbunya:
- bawang merah putih masing-masing 2 siung, kalo kurang tambah sendiri
- garam dan gula merah secukupnya.
- 1 gelas santan
- kemiri 1 ajah
caranyaa:
semua bumbu ditumbuk ya, kecuali santan. lalu siapkan air dalem panci kira2 setengah liter. didihkan, lalu masukkan bumbu dan santan. aduk jangan sampe santennya pecah. lalu, masukkan labu siam, kecambah, melinjo ya. tunggu 3 menit masukkan terong. dan yang terakhir, masukkan semua bahan yang masih tersisa. naaaah ini lah sayur lodeh nyaaa hihihi...
- terong 1 aja,dipotong2 yaa
- kacang panjang 4 buah aja, juga dipotong
- beberapa daun melinjo, dirobek2 aja
- beberapa buah melinjo
- labu siam, separuh aja, dipotong dadu
- kecambah yang dari kedelai, sebelumnya dibersihkan dulu yaa
- cabai merah ijo, di potong 2 aja
bumbunya:
- bawang merah putih masing-masing 2 siung, kalo kurang tambah sendiri
- garam dan gula merah secukupnya.
- 1 gelas santan
- kemiri 1 ajah
caranyaa:
semua bumbu ditumbuk ya, kecuali santan. lalu siapkan air dalem panci kira2 setengah liter. didihkan, lalu masukkan bumbu dan santan. aduk jangan sampe santennya pecah. lalu, masukkan labu siam, kecambah, melinjo ya. tunggu 3 menit masukkan terong. dan yang terakhir, masukkan semua bahan yang masih tersisa. naaaah ini lah sayur lodeh nyaaa hihihi...
pisang malu-malu
bahannya:
- 2 buah pisang raja nangka yang super manis, lalu di potong korek, 1 buah dibelah jadi 4
- selai stroberi
- susu kental manis
- tepung terigu,1/2 gelas
- telur 2 butir
- garam, sidikiiit ajaaah
- segelas susu sapi
- mentega kira-kira 3 sendok gitu,dicairin yaa
caranyaa:
susu+telur+garam di kocok lalu masukkan tepung dan mentega cair. aduk sampe rata.
panaskan teflon kecil, wajan jg ga papa (kalo kira2 bs jd lengket tu kuali dikasih mentega yaa). masukkan 1 sendok sop besar ke dalam teflon (caranya itu kayak bikin pancake itu loooh atau crepees). kira2 setengah matang masukan diatasnya, potongan pisang raja manis tadi. nah, diatas potongan pisang ntuh dikasih selai stroberi.dan digulung. setelah tergulung rapi dan matang baru ditiriskan. taruh pisang malu2 itu ke sebuah piring kecil, diatasnya kita kasih sedikit susu kental manis biar tambah manis.
pisang malu-malu ini juga bs divariasi dengan keju atau mesis atau kombinasinya looh. biar lebih cantik kita bs kasih hiasan stroberi atau manisan buah2an diatasnya.
bagi yang lg diet atau pun yang punya diabetes, warning ya... ni makanan maniss banget. tp kamu bs coba ko pake bahan2nya yang serba rendah kalori, OK! ^_^
- 2 buah pisang raja nangka yang super manis, lalu di potong korek, 1 buah dibelah jadi 4
- selai stroberi
- susu kental manis
- tepung terigu,1/2 gelas
- telur 2 butir
- garam, sidikiiit ajaaah
- segelas susu sapi
- mentega kira-kira 3 sendok gitu,dicairin yaa
caranyaa:
susu+telur+garam di kocok lalu masukkan tepung dan mentega cair. aduk sampe rata.
panaskan teflon kecil, wajan jg ga papa (kalo kira2 bs jd lengket tu kuali dikasih mentega yaa). masukkan 1 sendok sop besar ke dalam teflon (caranya itu kayak bikin pancake itu loooh atau crepees). kira2 setengah matang masukan diatasnya, potongan pisang raja manis tadi. nah, diatas potongan pisang ntuh dikasih selai stroberi.dan digulung. setelah tergulung rapi dan matang baru ditiriskan. taruh pisang malu2 itu ke sebuah piring kecil, diatasnya kita kasih sedikit susu kental manis biar tambah manis.
pisang malu-malu ini juga bs divariasi dengan keju atau mesis atau kombinasinya looh. biar lebih cantik kita bs kasih hiasan stroberi atau manisan buah2an diatasnya.
bagi yang lg diet atau pun yang punya diabetes, warning ya... ni makanan maniss banget. tp kamu bs coba ko pake bahan2nya yang serba rendah kalori, OK! ^_^
sop sosis jagung
bahan2nya:
- 2 buah jagung manis, ditetelin, ambil jagungnya bukan bongkotnya lho
- 5 buah sosis sapi, ayam juga boleh, dipotong2 yaaa
- 5 buah kapri, ga usah diapa2in
- wortel 1 aja, dipotong dadu kecil2
- daun bawang dan seledri di potong cincang
bumbuuw;
bawang merah 1 biji
bawang putih 1 biji
garam suka2
gula dikit
merica seperempat sendok teh
cara masak:
3 gelas air mineral direbus dalam panci yang bersih bebas kuman dan bakteri. setelah mendidih masukan semua bumbu berikut bahan2nya, kecuali daun bawang dan seledri. setelah dikira2 mantap, angkat, taruh dimangkuk, lalu ditaburi cincangan daun bawang dan seledri. lebih sedap lagi kalo kita taburin dengan bawang goreng eieieieehh
- 2 buah jagung manis, ditetelin, ambil jagungnya bukan bongkotnya lho
- 5 buah sosis sapi, ayam juga boleh, dipotong2 yaaa
- 5 buah kapri, ga usah diapa2in
- wortel 1 aja, dipotong dadu kecil2
- daun bawang dan seledri di potong cincang
bumbuuw;
bawang merah 1 biji
bawang putih 1 biji
garam suka2
gula dikit
merica seperempat sendok teh
cara masak:
3 gelas air mineral direbus dalam panci yang bersih bebas kuman dan bakteri. setelah mendidih masukan semua bumbu berikut bahan2nya, kecuali daun bawang dan seledri. setelah dikira2 mantap, angkat, taruh dimangkuk, lalu ditaburi cincangan daun bawang dan seledri. lebih sedap lagi kalo kita taburin dengan bawang goreng eieieieehh
SOP JAWAAAA
BAHANNYAA:
- kubis alias si pak kol seiprit ajaaa, dipotong suka-suka
- jgn lupa kembang kolnya yaaa, jangan banyak2,tar maboook!
- wortel 2 buah, dipotong dadu, kembang2 atau sesukanya
- buncis 5 biji, dipotong 3 centi terus di belah dikit biar cantik
- sepasang cakar ayam.
- kuncai itu apa ya? pokoke seledri sm daun bawang di rajang gitu
bumbunya: garem, merica, gula putih dikit aja.jangan lupa juga ya sm bawang merah putihnya ^_^ semuwa bumbu ini di uleg abis yaaa
caranya masak:
masak aer setengah liter cukup ga ya?kalo kurang tambah sendiri ya..tunggu ampe mendidih lalu masukkan sepasang cakar ayam, ini penting untuk kaldu lho. yah rebus ajah kita2 5 menitan gitu. kemudian masukkan semua bumbu yang udah diuleg2.ga pake lama, masukkan sayurannya yaaa...
naah... mateng deh hihihi...
- kubis alias si pak kol seiprit ajaaa, dipotong suka-suka
- jgn lupa kembang kolnya yaaa, jangan banyak2,tar maboook!
- wortel 2 buah, dipotong dadu, kembang2 atau sesukanya
- buncis 5 biji, dipotong 3 centi terus di belah dikit biar cantik
- sepasang cakar ayam.
- kuncai itu apa ya? pokoke seledri sm daun bawang di rajang gitu
bumbunya: garem, merica, gula putih dikit aja.jangan lupa juga ya sm bawang merah putihnya ^_^ semuwa bumbu ini di uleg abis yaaa
caranya masak:
masak aer setengah liter cukup ga ya?kalo kurang tambah sendiri ya..tunggu ampe mendidih lalu masukkan sepasang cakar ayam, ini penting untuk kaldu lho. yah rebus ajah kita2 5 menitan gitu. kemudian masukkan semua bumbu yang udah diuleg2.ga pake lama, masukkan sayurannya yaaa...
naah... mateng deh hihihi...
daging cinta dedaunan
bahan utamanya:
- daging sapi (tenderlon) 1/2 kg aja
- 1/2 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/4 sendok teh mrica
sayuraaan:
- 1 iket selada, cuci bersih, potong2 suka-suka
- kacang polong, kalo ga ada ya kacang tanah deh, atau kacang ijo, kacang merah jg bisa.. ambil dikit aja ya..
- buncis, 5 biji
- wortel, 1 buah, dipotong korek api atau diserut.
- buah apel, 1 biji, diserut aja yaaa...
bumbuw nyaah:
- 1/2 sendok makan minyak zaitun, pake minyak wijen jg ga papah kok
- mustard secukupnya
- bawang bombay, dicacah cacah
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh gula halus
CARANYAA:
semuwa bumbuw di campur yaa..di blender atau di mixer ampe ga berbentuk. lalu, daging sapinya du suwir2 ajah.masukkan minyak zaitun yang ada dibahan tadi ke dalam teflon lalu dipanasin.nah kalo udah pas, daging tadi dicemplungin deh,setengah mateng aja. tiriskan. lalu daging itu dimasak lagi, sekrang sm garem&mericanya yaaa... nah udah mateng deh, dipindah ke mangkuk dl yaaa
sayuran2nya di rebus bentar,inget loh jangan lama2 yaaa...tiriskan. tata rapi di atas piring. atasnya kita kasih masakan daging tadi sm bumbuw ancur tadi.
sebelum dimakan jangan lupa diaduk2 duluw yaaa biar bumbunya nyampur dan kita jd enak deh makannya ^_^
- daging sapi (tenderlon) 1/2 kg aja
- 1/2 sendok makan minyak zaitun
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/4 sendok teh mrica
sayuraaan:
- 1 iket selada, cuci bersih, potong2 suka-suka
- kacang polong, kalo ga ada ya kacang tanah deh, atau kacang ijo, kacang merah jg bisa.. ambil dikit aja ya..
- buncis, 5 biji
- wortel, 1 buah, dipotong korek api atau diserut.
- buah apel, 1 biji, diserut aja yaaa...
bumbuw nyaah:
- 1/2 sendok makan minyak zaitun, pake minyak wijen jg ga papah kok
- mustard secukupnya
- bawang bombay, dicacah cacah
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1/4 sendok teh merica
- 1/2 sendok teh gula halus
CARANYAA:
semuwa bumbuw di campur yaa..di blender atau di mixer ampe ga berbentuk. lalu, daging sapinya du suwir2 ajah.masukkan minyak zaitun yang ada dibahan tadi ke dalam teflon lalu dipanasin.nah kalo udah pas, daging tadi dicemplungin deh,setengah mateng aja. tiriskan. lalu daging itu dimasak lagi, sekrang sm garem&mericanya yaaa... nah udah mateng deh, dipindah ke mangkuk dl yaaa
sayuran2nya di rebus bentar,inget loh jangan lama2 yaaa...tiriskan. tata rapi di atas piring. atasnya kita kasih masakan daging tadi sm bumbuw ancur tadi.
sebelum dimakan jangan lupa diaduk2 duluw yaaa biar bumbunya nyampur dan kita jd enak deh makannya ^_^
Senin, 28 Juli 2008
sayur asem
bahan-bahan:
- labu siam 1 biji
- daun melinjo (atau apa itu namanya ya? daun so? bener ga?)
- melinjo secukupnya (asal jangan 1 ember yak ehehe)
- jaguung manisss, 1 biji ajah dipotong jadi 3 buah atau kalo kurang bs nambah kok
- kacang panjang, 5 helai (maksudku 5 biji)
- kacang tanah, 2 genggam
- cabai 3 siung, sebagai hiasan ahaha
- belimbing wuluh
bumbuuu:
- cabai merah, 2 siung ajah
- bawang putih, 2 siung juga boleh
- bawang merah, berapa ajah sesuai selera
- asam, 1 buah atau 1 bungkus kalo suka aseem banget
- garam, secukupnya
- gula merah juga secukupnya.
cara memasak:
semua bahan-bahan dipotong2 sesuai selera. pokoknya suka2 aja deh. sebelumnya, didihkan air dalem panci kira-kira 3 gelas. ampe mendidih lho...kudu bener2 mendidih. biar bakteri dan kumannya mati :D terus, bumbu2nya ditumbuk semua, kecuali buah asamnya yaaa...lalu, setelah aernya mendidih, masukkan semua bumbunya...tunggu beberapa saat, masukkan semua bahan yang udah di potong2 tadi. nah setelah beberapa menit, pokoknya jangan sampe sayurannya terlalu matang yaaa tar malah om vitamin sama tante gizinya ilang.. nahh..jadi deh.. ^_^ lebih enak lagi lho kalo maemnya sm ikan asin dan sambel terasi.
kalo ikan asinnya tau kan? tinggal dicuci bersih lalu digoreng aja atau dibakar gitu ^_^.
nah kalo sambel terasi bahannya gampang ko, cm cabe,bawang merah dan bawang putih, terasi tentunya, garam sama sedikit gula putih.
selamat mengiler yaaaa ahahaha
- labu siam 1 biji
- daun melinjo (atau apa itu namanya ya? daun so? bener ga?)
- melinjo secukupnya (asal jangan 1 ember yak ehehe)
- jaguung manisss, 1 biji ajah dipotong jadi 3 buah atau kalo kurang bs nambah kok
- kacang panjang, 5 helai (maksudku 5 biji)
- kacang tanah, 2 genggam
- cabai 3 siung, sebagai hiasan ahaha
- belimbing wuluh
bumbuuu:
- cabai merah, 2 siung ajah
- bawang putih, 2 siung juga boleh
- bawang merah, berapa ajah sesuai selera
- asam, 1 buah atau 1 bungkus kalo suka aseem banget
- garam, secukupnya
- gula merah juga secukupnya.
cara memasak:
semua bahan-bahan dipotong2 sesuai selera. pokoknya suka2 aja deh. sebelumnya, didihkan air dalem panci kira-kira 3 gelas. ampe mendidih lho...kudu bener2 mendidih. biar bakteri dan kumannya mati :D terus, bumbu2nya ditumbuk semua, kecuali buah asamnya yaaa...lalu, setelah aernya mendidih, masukkan semua bumbunya...tunggu beberapa saat, masukkan semua bahan yang udah di potong2 tadi. nah setelah beberapa menit, pokoknya jangan sampe sayurannya terlalu matang yaaa tar malah om vitamin sama tante gizinya ilang.. nahh..jadi deh.. ^_^ lebih enak lagi lho kalo maemnya sm ikan asin dan sambel terasi.
kalo ikan asinnya tau kan? tinggal dicuci bersih lalu digoreng aja atau dibakar gitu ^_^.
nah kalo sambel terasi bahannya gampang ko, cm cabe,bawang merah dan bawang putih, terasi tentunya, garam sama sedikit gula putih.
selamat mengiler yaaaa ahahaha
Langganan:
Postingan (Atom)
